El Otro Arte "Esencia" - Jamón de Autor (100gr.)
- Personalizable para regalo
Disfruta del placer de nuestro jamón de autor, El Otro Arte "Esencia".
Se trata de piezas seleccionadas por nuestros maestros jamoneros, cortadas de forma tradicional, y envasadas en nuestro innovador formato, al vacío en tarro de vidrio, lo que garantiza un corte perfecto y un sabor exquisito.
Este producto está elaborado con las mejores materias primas, siguiendo estrictos controles de calidad. Los cerdos son criados en libertad en la dehesa, alimentándose de bellotas, castañas, hierbas aromáticas y flores durante la montanera, lo que les confiere un sabor único y una textura inigualable.
Se trata de un producto ideal para disfrutar en cualquier momento y lugar. Perfecto para un aperitivo, una cena informal o un regalo gourmet.
NOTA DE CATA:
Agudiza tus sentidos. Estás a punto de llevarlos a niveles extraordinarios.
Aspecto:
El jamón tiene un color rojo intenso con vetas de grasa infiltrada de color blanco. El corte es fino y homogéneo.
Aroma:
El aroma es delicado y complejo, con notas de frutos secos, especias y toques de monte bajo.
Sabor:
Su sabor es intenso y equilibrado, también con notas de frutos secos, especias y un ligero y agradable toque de dulzor. La textura es suave y jugosa, gracias en la mayor parte a las virtudes de la grasa infiltrada.
Postgusto:
Largo y persistente, con notas de frutos secos y especias
Maridaje:
Nuestro Jamón de Autor El Otro Arte "Esencia" se complementa a la perfección con vinos finos de Jerez, que no solo permitirán disfrutar de todos sus matices sin interferencias, sino que los potenciarán.
Por cada tarro de vidrio, estás ahorrando 30 gramos de plástico al medio ambiente.
Jamón de cerdo 100% raza ibérica (alimentado con bellotas, hierbas aromáticas, y flores que encuentran de forma natural en los pastos de la dehesa), y sal marina. Nada más, con estos dos ingredientes surge la magia.
Exento de gluten y lactosa. Sin conservantes ni aditivos. En 100 g de producto 1670 kJ/309 kcal, grasas: 29g, de las cuales saturadas 10 g; hidratos de carbono: 0,7 g, de los cuales azúcares 0,5 g; proteínas: 34 g; sal: 5,2 g.
Una vez envasado el jamón, se recomienda conservarlo refrigerado, idealmente entre 5° y 8°C. A la hora de consumirlo, la mejor opción es sacarlo de la nevera y mantenerlo a temperatura ambiente para que alcance los 15°-18°C. En ese momento el jamón está en las condiciones óptimas para disfrutar al máximo.