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En este artículo aprenderemos a identificar la raza, alimentación y calidad de un jamón ibérico leyendo su etiqueta. Te adelantamos que este mundo es apasionante, prepárate para salivar como nunca.
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Una de las preguntas más frecuentes que les surge a los amantes del jamón, ¿por dónde lo empiezo? Vamos a tratar de arrojar un poco de luz. Algo que nos ayudará a decidir cuál es la mejor forma es preguntarnos cuánto tiempo va a estar el jamón abierto.
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En este artículo te enseñamos cómo preparar esta comida clásica y elegante, capaz de combinar lo mejor de dos mundos, el vegetal y el animal. ¿Estás listo para sorprender a tus comensales?
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Aunque parezca mentira, en España no es tan fácil como pensamos adquirir jamón de Bellota 100% Ibérico, ya que lo más habitual en supermercados, es encontrar porcentajes del 50% de pureza de la raza. Pero tranquilo, si quieres un buen jamón de Bellota 100% Ibérico, te indicamos dónde puedes encontrarlo.
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